sábado, 31 de enero de 2015

CALABACINES RELLENOS

Estos calabacines constituyen una comida muy sana, completa y se pueden rellenar de lo que a cada uno le guste más.
En este caso están rellenas de un verduritas pochadas (cebolla, puerro, pimiento, jengibre, hinojo y tomate) y una lata de atún al natural.
El calabacín se pone en agua hirviendo con sal hasta que esté apto para sacar la pulpa con una cucharita que posteriormente se añade a la mezcla del relleno.
¡Qué fácil! y buenísimo....







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