viernes, 25 de marzo de 2016

BOQUERONES FRITOS

Uno de mis platos preferidos. Ya había comentado rebozados con harina y huevo.
En este caso se limpian bien, se les aliña con unas gotas de limón y un poco de sal y se pasan por harina (se agitan bien para que no quede exceso de harina) y se fríen. acompañados con una ensalada (berros, tomate, hinojo y aliñada con aceite, soja, unas gotas de vinagre).




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